Ótimo Chardonnay elaborado por Ernesto Catena com uvas provenientes de vinhedos de cultivo orgânico, localizados no Vale do Uco. Chardonnay Animal reúne exuberância e elegância ao mesmo tempo. Uma parte do vinho estagia em barricas de carvalho e o resultado é um branco que mantém seu caráter frutado e fresco, aliado a uma delicada cremosidade.
1. Região de Origem:
Argentina, Mendonza;
2. Composição e Uvas:
Chardonnay - 100%
3. Características do Vinho:
Cor: Amarelo palha.
Aromas: Frutas tropicais;
Paladar: Agradável e amanteigado;
Final: Persistente;
Temperatura de serviço: 11 a 13ºC;
Teor alcoólico: 13,50%;
4. Envelhecimento:
Apenas 30% do vinho matura em barricas de carvalho, sendo 80% francês e 20% americano de segundo e terceiro uso, durante 6 meses.
5. Harmonização:
Massas com mohlo branco;
Frutos do mar;
Aves;
6. Premiações e Reconhecimentos:
Aravihlosos Chardonnay Argentino produzido pela Tiak, de Ernesto Caten,a dos vinhedos localizados em Gualtallary, Vale do Uco, Mendoza.
