VINHO TINTO ITALIANO NIGRA IGP NEGROAMARO
Descrição
O Nigra IGP 2022, produzido pela vinícola Podere 29, é um vinho tinto italiano que se destaca pela sua qualidade e características marcantes. Vinho Italiano que passa por fermentação malolática, 6 meses em tanques de aço inoxidável favorecendo as características da uva, elém do estagia em garrafa, que promove um afinamento adicinal a este vinho.
Aqui estão os principais detalhes sobre ele:
1. Região de Origem:
- País: Itália;
- Região: Puglia;
- Denominação: IGP (Indicazione Geografica Protetta), uma certificação italiana que garante a origem e a qualidade do vinho.
2. Composição e Uvas:
- O Nigra IGP é geralmente feito com a uva Negroamaro, que é a uva típica da região, embora possa ter uma pequena porcentagem de outras variedades permitidas pela legislação da denominação, como Nero di Troia e Primitivo.
3. Características do Vinho:
- Cor: Coloração rubi intensa, muitas vezes com reflexos violáceos;
- Aromas: Frutas vermelhas maduras (como cerejas e ameixas), notas de especiarias doces, como canela, cravo e especiarias;
- Paladar: Corpo médio a encorpado, taninos macios e aveludados, com boa acidez.
- Final: Vnho com boa persistência.
4. Envelhecimento:
- O Nigra Negroamato não passa por um período de envelhecimento em barricas de carvalho, favorecendo as características na uva.
5. Harmonização:
- Este vinho combina bem com pratos típicos da culinária italiana, como massas com molhos à base de tomate, carnes grelhadas, queijos curados (como Pecorino) e pratos à base de cogumelos. Também é uma excelente opção para pratos mais robustos como carne de cordeiro ou assados.
6. Premiações e Reconhecimentos:
- O Ningra Negroamaro é um vinho altamente respeitado e frequentemente recebe boas pontuações de críticos de vinhos devido à sua qualidade e aderência aos padrões da denominação.
Se você está buscando uma garrafa desse vinho, é uma excelente escolha para quem deseja explorar os vinhos da uva negroamaro, com seu equilíbrio entre fruta, acidez e complexidade.
