Este vinho de cor vermelha intensa, com tons violáceos possui um aroma muito intenso com elegantes notas doces e de especiarias, onde se destacam no primeiro impacto de frutos maduros, como ameixa e cranberry. Apresenta também pequenas notas de pimenta preta e tabaco, com suaves toques de baunilha e chocolate. Na boca, possui taninos suaves e maduros, com acidez muito rica. É saboroso, que envolve o paladar, sedutor e redondo. Apresenta um final longo e persistente.
As uvas foram colhidas manualmente na terceira semana de Abril, de modo a garantir o potencial máximo da fruta.Passou por fermentação malolática completa, com posterior estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. As vinhas deste tinto estão plantadas aos pés da monumental Cordilheira dos Andes e contam com uma produção de apenas 8.000 kg por hectare.
1. Região de Origem:
Valle de Curicó; Chile.
2. Composição e Uvas:
100% Cabernet Sauvignon;
3. Características do Vinho:
Cor: Vermelha intensa, com tons violáceos;
Aromas: Frutos maduros, como ameixa e cranberry;
Paladar: Taninos suaves e maduros, com acidez muito rica;
Final: Sedutor e redondo. Apresenta um final longo e persistente;
Temperatura de serviço: 16 a 18°C;
Teor alcoólico: 15%.
4. Envelhecimento:
12 meses em barricas de carvalho francês;
5. Harmonização:
Carnes vermelhas;
Queijos amarelos;
Massas com molho tipo Bolonhesa;
Grelhados e Churrasco;
6. Premiações e Reconhecimentos:
2020 - 90 pontos James Suckling
2020 - Medalha de Ouro no Concurso Catad'Or World Wine Awards
